治疗白癜风与爱同行 https://m.39.net/disease/a_9113950.html春夏之交，艳阳高照，家乡崇明的麦田一片金黄，烈日下的麦杆时不时地发出“哔哔啪啪”的声响，已经到了收割的季节了。黄橙橙的枇杷隐现在长长的树叶丛中，人们正提着篮子采摘、品尝，诱人的枇杷还不时引来喜鹊在树丛中忙碌地飞进飞出。
此时此刻，你是否注意到了沟边路旁、宅前屋后的野生桑颠由青变红、由红变紫，成熟了。
我们几位爷爷奶奶级的老人乘傍晚在田野散步之际，发现了路旁的几枝野生桑树，上面长满了桑颠，争相采摘，不洗便食，酸甜可口，回味无穷；相互一看，满嘴果浆，哈哈大笑，童性未泯。是啊，桑颠就像绿颠、茅针一样，可是我们这一辈老人童年时代的美食喔！
桑颠，是崇明方言，它的学名叫做桑葚，或者叫桑果、桑枣、桑椹子、桑蔗等。据有关资料记载，桑葚，我国南北方广泛分布，大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，长约1～2.5cm，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富。经科学鉴定，鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，此外还有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等。药理方面，它具有抗氧化、降血糖和抗衰老等作用。因此，被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。
桑葚，在崇明为什么俗称桑颠呢？我也感到好奇。结果发现，崇明人用“颠”字作为植物名还不止一个，还有绿颠（酸浆果）、颠茄等。有时也用作人名，如称傻小孩为“乌颠”或“乌颠郎”，称济公活佛为“济颠”或“济颠僧和尚”。据我理解，用到“颠”字的植物和人物，一方面，被认为是另类（甚至有毛病），其形态或举止异常、与众不同。另一方面，却体现了他们的本真、天然、不做作，甚至有滑稽可笑、可爱的一面。仔细想想，这些带“颠”字的植物和人物，何尝不是这样呢！否则，桑颠、绿颠为什么会有人喜欢吃，还进了水果市场；济颠的故事为什么会有人喜欢听，还拍成电影。
桑葚结在桑树上，是桑树的果穗。说到桑树，崇明人称它为蚕叶树，因为春蚕喜食桑叶。
浙江等地种桑养蚕，加工丝织品，是传统特色产业。崇明人偶尔养几只蚕玩玩，最多在蚕吐丝时把它放到洋锡筒盖头上，让它吐一个圆形的蚕丝块，然后加工成油棉絮布，作为妇女们抹头油的小物件。
据资料反映，桑叶不但可以喂蚕，还是一味不错的中药。初霜采摘晒干以后的桑叶，可以治疗糖尿病和其它一些疑难杂症。
桑树属于小乔木一类，可长至2～5米高。胸径长到十二三公分粗的小桑树，可是制作扁担的好材料喔！崇明农民家家有扁担，普遍的选材是合欢树，它材质轻、韧性、弹性好，不易折断，老百姓把它誉为“扁担树”。桑树能长成扁担料的，很不容易。俗话说，桑条自小抑（音郁，义按压成形，下同），到老抑勿直。所以，桑树能加工成扁担，更珍贵，它的韧性、弹性比合欢树更胜一筹。所以，我推测，远近闻名的浜镇南首历史上“胡家党”的百廿（意）条扁担，其中桑树扁担不会太多，绝大多数应该是用合欢树做的扁担。
时下，由于鸟类的传播作用，野生的桑树不算少，但是，成熟的野桑颠几乎无人问津，无人采摘。究其原因，一是随看农村城市化建设的推进，学龄儿童大多数跟随父母亲进城读书了，即使留在农村的小孩也很忙，除了上学外，放学回家还要做大量的作业，假日又得课外补习。一位群友生动地比喻说，我们小时候是“散养”的，现在的孩子是“圈养”的，他们几乎没有时间去“野”，没有时间去“颠”。二是随着科技的发展和人民生活的提高，桑葚实现了人工栽培，品质大大改善，鲜桑葚比野桑颠来的果形大且整齐，色值更鲜艳，味道更美爽，市场上大量供应。想体验生活，孩子们可跟着父母去桑果园采摘、购买，进行亲子活动。企业还利用桑葚制成各色饮料、美酒，烘焙成桑葚干，供应市场。因此，现在的野桑颠无人采摘也不足为奇。
桑树处处生，桑颠岁岁红。
桑颠，你为我们这一代人增添了不尽的怀旧之情和无限的乡思之意。
可爱的野桑颠，明年见！心语
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