今天上午，年常德市食品安全事故示范性应急演练在鼎城区举行。应急演练采用了“视频展播+现场模拟演习”的方式，形式新颖、内涵丰富，生动形象的展示了食品安全事故发生时的处理流程。省食品药品监督管理局*组成员、副局长吴公平，市委常委、副市长任晨，区领导王时雨、李卫民、钟科程等到场观摩。
演练模拟鼎城区许家桥乡一村民家里举办喜宴，因食用含亚硝酸盐的南瓜造成32人群体中毒事件。各职能部门接到事故报告后快速反应，鼎城区人民*府按照Ⅳ级食品安全事故应急预案的规定，启动了应急响应，有效地开展应急处置和医疗救援工作。整场演练取得圆满成功。
温馨提示
食物中毒：患者恶心呕吐，呼吸急促，浑身乏力，腹痛腹泻，手脚麻木，严重者出现心悸，呼吸困难等症状。应及时拨打。及食药监局举报电话。
遇到食物中毒怎么办？以下是几种食物中毒的急救常识：
1补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体，补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖。先别止泻，让体内毒素排出之后再向医院治疗。
2腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。如无缓解迹象，甚至出现失水明显，四肢寒冷，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至休克，医院救治，否则会有生命危险。
3需强调的是，呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素，故不应立即用止泻药如易蒙停等。特别对有高热、毒血症及粘液脓血便的病人应避免使用，以免加重中毒症状。
4由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起多种并发症状，直接威胁病人的生命。这时，应大量饮用清水，可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除，减轻中毒症状。
（来源于网络）
如何避免食物中毒
1禁止食用腐败变质以及病死、毒死和死因不明的蔬菜畜禽肉类。
2对肉食品类要严格做到防蝇、防尘、工具要专用，生熟要分开。
3杀灭病原菌.做到熟肉过夜要回锅加热。剩饭、剩菜食用前一定要彻底加热。
4凡是接触过生肉和生动物内脏的容器、用具等要及时清洗消毒，严格做到生熟分开，防止交叉感染。
5低温冷藏生肉、熟食及其他动物性食品，都要放在10℃以下的冷藏室里。如果没有冷藏设备，应尽量把食品放在阴凉通风处，存放的时间不宜过长。
6严禁海产品与其他熟食品混杂，防止海产品污染其他食品。
7生吃食品、凉拌莱、咸菜、佑菜时，应先用食醋处理。
8禁食无法识别或过去没有食用过的菌类。
9避免用挂釉的陶器盛装食醋和酸性较高的食品。
10新鲜蔬菜要注意保鲜，存放在干操、通风和阴凉处，避免在高盆下长时间存放。
11烹调好的菜肴不要在高温下长时间存放.保持容器和环境卫生。
（来源于网络）
记者：鼎城电视台新闻部吉喆
责编：胡。蔓
运营：张志芳
编审：陈晓光
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