1、鉴别项分析1.1鉴别项数目分析味中药中共有味中药有写鉴别项，动物药（38味）中有12味药，矿物药（26味）有3味，昆虫药（11味）有5味，味植物药有3味无鉴别项，8味真菌药全部都有鉴别项，动物药无鉴别项的占比较多。3味无鉴别项的植物药分别是稻芽、竹茹和半枝莲。鉴别项中最多有5项鉴别的共有3味中药，分别是：体外培育牛*、麝香、西红花含有鉴别项有2项的中药是最多的，有味。
1.2鉴别项数内容分析
鉴别项中基本都含有外观形状和显微鉴别，此处不做统计。味中药含有通则规定的检测法。主要涉及到薄层色谱法（通则）、紫外-可见分光光度法（通则）、高效液相色谱法（通则）等8种通则。含薄层色谱法作为鉴别项之一的中药有味，占比有鉴别项中药的96%！！！
磷酸盐鉴别的植物类中药：颠茄草！！
采用液质联用的为3种动物胶类药材！！
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2、水分分析
共味中药规定了水分限量，水分均值12.5%。
14味动物药水分平均规定12.2%，最高是水蛭的18%，最低是人工牛*的5%，猪胆粉采用的是通则第三法测定，其他均采用通则第二法测定。
矿物药均不对水分做规定。
6味昆虫类药物水分限量均值12.9%，最高为蜂蜜24%，最低蜂胶3.5%，其中蜂蜜采用的是通则折光率测定法进行测定，蜂胶采用通则第三法测定，其他均采用通则第二法测定。
8种真菌类除冬虫夏草外均需要测定水分，平均值15.3%，均采用通则第二法测定。
植物类中药共味规定水分，占植物药82.2%，其中豆蔻和山药分别对不同基源的药材分别做水分规定，如原豆蔻不得过11.0%；印尼白蔻不得过12.0%；毛山药和光山药不得过16.0%；山药片不得过12.0%。
植物药水分最高规定为19%（干姜和海藻），最低6%（木蝴蝶、郁李仁和黑芝麻）。其中采用通则第二法测定的有味；采用通则第三法测定的有2味（细辛和厚朴花）；采用通则第四法测定的有68味；采用通则第五法测定的有1味（辛夷）。
3、总灰分
总灰分测定有两种测定方法，分别是通则和通则，通则仅独活一味药采用此法测定，其他味均采用的是通则。总灰分平均限定7.6%。
独活检查项测定
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10味动物药平均5.5%
6味昆虫类总灰分平均值8.7%
7味真菌类药物总灰分平均值7.1%
植物类中药规定总灰分的有味中药，其中有4味较为特殊：
山药规定：总灰分毛山药和光山药不得过4.0%；山药片不得过5.0%。
槐花规定：总灰分槐花不得过14.0%；槐米不得过9.0%。
昆布是总灰分限量特别高，不得过46%。
安息香限量最低，不得过0.5%。
4、酸不溶性灰分
酸不溶性灰分测定有两种测定方法，分别是通则和通则，通则仅独活一味药采用此法测定，其他味均采用的是通则。酸不溶性灰分平均限定3.6%。9味动物药的酸不溶性灰分，均值4.7%??????
5味昆虫类中药，酸不溶性灰分均值4.2%
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4味真菌类中药，酸不溶性灰分均值5.8%
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味植物类中药，酸不溶性灰分均值3.4%；
其中槐花酸不溶性灰分槐花不得过8.0%；槐米不得过3.0%；
独活测定通则！！！
酸不溶性灰分最高10%，有没药、洪连和藁本，最低1%，有虎杖和葫芦巴。
5、杂质
杂质测定法除特殊规定外均采用通则。
有特殊规定的仅一味中药：蒲*。
共64味中药需要测定杂质，杂质限量均值3.4%。
动物药
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昆虫药
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植物药有6味较为特别：
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蒲*杂质：
取本品10g，称定重量，置七号筛中，保持水平状态过筛，左右往返，边筛边轻叩2分钟。取不能通过七号筛的杂质，称定重量，计算，不得过10.0%。
其他的：
豆蔻：杂质原豆蔻不得过1%；印尼白蔻不得过2%。
没药：杂质天然没药不得过10%，胶质没药不得过15%。
乳香：杂质乳香珠不得过2%，原乳香不得过10%。
连翘：杂质青翘不得过3%；老翘不得过9%。
颠茄草：杂质颠茄叶不得过4%，直径超过1cm的颠茄茎不得过3%。
部分植物类中药限量：
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其他分析链接：
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《中国药典》味中药数据分析（三）
《中国药典》味中药数据分析（二）
《中国药典》味中药数据分析（一）
下次分析预告：
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*曲霉毒素、二氧化硫、酸败度、酸值、羰基值、过氧化值、皂化值、碘值、酸碱度............................
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