谁知杯中茶，颗颗皆辛苦，说的就是信阳毛尖的采摘情况，可能您没有想到，您买的一斤特级信阳毛尖干茶，里面有多少个信阳毛尖芽头在里面，而这些芽头都是采茶工辛苦的用手一个个从茶叶树上采摘而来。
一斤好茶绿茶到底多少颗芽头？最近，闲来无事决定一探究竟一斤信阳毛尖纯芽到底有多少个茶芽？一斤都数过来工作量实在太大，好在，咱学过统计学，抽样吧。决定选取信阳毛尖纯芽5g，下面准确称取了（电子称，精度到0.01g）。1克绿茶=颗芽头，一次采摘一个芽头，1斤绿茶=克?=51颗芽头。一斤茶需要采摘51次。采茶是一件辛苦的细活。
采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏；
放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎；
且指甲不能碰到嫩芽，以免影响茶叶的品相。
集中精力，摘好每个芽头。
冲上一杯香茗，约上三两个知己，对坐而饮。茶香里不只有怡人的香气，更包含了采茶人的执着与渴望，一片小小的茶叶从采摘到包装，有多少人为之付出了艰辛和汗水，请珍惜每一杯茶，所有的珍贵的东西，总是来之不易。
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