说到白毫银针，
各位可知道一斤上好的白毫银针有多少根芽头？
不了解的茶友可以取50g以上的白毫银针来数一数，
数过之后您一定会很惊讶。
以g的白毫银针(以福鼎大白茶为例）
足足有20根芽头（若福鼎大毫茶，则需要10多根芽头），
这说明什么？
这说明一斤的白毫银针需要茶农重复2万多次的采摘
（弯腰、低头，只取茶树末梢芽头）。
采摘三万多次是什么概念?
各位也许没有具体的感觉。
那么，您可以试着想象一下用手指滑手机屏幕两万次......
还有湿漉漉的天气干扰，暴晒，蚊虫叮咬，皮肤被划伤......
采茶人踏着露珠结伴而行，腰挎茶篓分布在青绿的茶山间，熟练的手势在绿叶间上下舞动，一个个茶芽送入茶篓。
采茶是一件辛苦的细活，采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏；放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎；且指甲不能碰到嫩芽，以免影响茶叶的品相，集中精力，摘好每个芽头。
当我们冲泡一杯香茗，茶香袅袅，细饮慢呷，茶香里不只有怡人的香气，更包含了茶人的执着与渴望。
一杯好茶，靠的是茶农们从源头把关，细心呵护每一颗茶树、精心培育茶树的生长、才能收货丰富肥硕的芽头，当然，从一片茶叶到一杯好茶，其中还包括很多道工序，他们都离不开茶农们的智慧和辛勤。
不能留指甲，因为茶叶采摘讲究提采。不能够用指甲掐断，更不能够用剪刀剪断，需要轻捻茶芽，升上拔起。不能涂护手霜，因为手上涂了任何东西都会污染茶叶。
在茶人的眼中，我们所喝到的每杯茶，都是经由他们的双手，从采摘到精心制作。茶香微熏时，你是否会记起他们的辛劳，每片喝到我们口中的茶叶，都来之不易。
这样的一群人，秉承着吃苦耐劳的优良传统美德，在面朝*土背朝天的种植茶园里，每天辛勤的劳作着，他们用心的经营着这么一片茶园，用他们的双手采摘茶青制成茶叶，茶叶的清香芬芳、茶汤的甘醇可口便是给他们最大的回报。他们就是一杯好茶背后的那个人——茶农。
文字来源于网络，
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇