材料：鸡肉克，红参(或高丽参)12克，鹿茸5克。
做法：
1、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。
2、全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
功效：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。
鹿茸的吃法
1、泡茶饮用：将鹿茸片放入杯中，用开水冲泡，温度适宜时饮下，切记将鹿茸片也一起吃下，每日不用食用过多，0.5克左右足以，每两日饮用一次即可。
2、含化嚼食：每日取一至两片鹿茸，含于舌下，含至药味淡薄，再嚼碎吞食，本法不仅简单快捷，也能充分吸收鹿茸的营养。
3、泡酒煮粥：将鹿茸配以其他食材煮粥或是泡酒。
鹿茸食用方法
茸片可用于炖服，每日的用量为1~4克;也直接含服茸片的用量则为0.5~1克;
或者泡酒(不过效果有影响)，制成粉剂开水泡服都可以.
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